Inhalt: Egal, ob Sie Getreide, Milchprodukte oder industriell verarbeitete Nahrungsmittel von Ihrem Speiseplan verbannen möchten - die Paleo-Ernährungsweise ist die ideale Lösung für alle Nahrungsmittelallergiker, die ein gesünderes Leben ohne Unverträglichkeiten führen wollen. Sie basiert auf dem, was unsere Vorfahren in der Steinzeit aßen: Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte und Nüsse. Elana Amsterdam lebt diese Ernährungsweise seit über zehn Jahren. In diesem Buch verrät sie ihre einfachen Techniken und Rezepte, die nur ein Minimum an Zutaten erfordern. Klassiker wie Pfannkuchen oder Brot werden mit Paleo-Zutaten wie Mandelmehl oder Kokosmilch für alle bestens verträglich - und besonders lecker. Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-86470-270-9
Inhalt: Wenn Kindern bewusst wird, dass ihr Würstchen oder Schnitzel einmal ein lebendiges Tier war, stellen sie oftmals viele Fragen: Haben die Tiere, deren Fleisch wir essen, artgerecht gelebt? Wie sind sie gestorben? Schadet die Fleischproduktion der Umwelt und dem Klima? Ist Bio besser? Und ist Fleischessen überhaupt gesund? Oder wäre es besser, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren? Die ZEIT-Experten Christoph Drösser und Nora Coenenberg beleuchten alle Fragen rund ums Fleisch kindgerecht und ergebnisoffen. So können sich Kinder und Eltern eine eigene Meinung bilden und gemeinsam entscheiden, ob und wie sie in Zukunft Fleisch konsumieren möchten. Systematik: 6.8 Wt Umfang: 108 Seiten : Illustr Beteiligte:Coenenberg, Nora: ISBN: 978-3-522-30581-5
Inhalt: Wenn Kindern bewusst wird, dass ihr Würstchen oder Schnitzel einmal ein lebendiges Tier war, stellen sie oftmals viele Fragen: Haben die Tiere, deren Fleisch wir essen, artgerecht gelebt? Wie sind sie gestorben? Schadet die Fleischproduktion der Umwelt und dem Klima? Ist Bio besser? Und ist Fleischessen überhaupt gesund? Oder wäre es besser, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren? Die ZEIT-Experten Christoph Drösser und Nora Coenenberg beleuchten alle Fragen rund ums Fleisch kindgerecht und ergebnisoffen. So können sich Kinder und Eltern eine eigene Meinung bilden und gemeinsam entscheiden, ob und wie sie in Zukunft Fleisch konsumieren möchten. Systematik: 6.8 Wt DRO Umfang: 1 mp3-CD + Booklet i Beteiligte:Lohmeyer, Peter: ISBN: 978-3-96632-030-6
Inhalt: Mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Gestaltungsmöglichkeiten für Büffets, Tellergerichte oder Platten. Systematik: Xeo 235 Umfang: 95 S. : Ill. Beteiligte:Hartung, Georg ISBN: 978-3-86852-225-9
Inhalt: Genussvoll essen trotz Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: dieser Ratgeber zeigt die wichtigsten Regeln auf und gibt wertvolle Tipps und Ratschläge für Betroffene sowie deren Angehörige.Man erfährt alles über Ursachen und Auslöser, Symptome und Diagnosemethoden sowie Vorbeugemaßnahmen und Behandlungsmöglichkeiten. Systematik: Ves 2 Umfang: 160 S. : Ill. Beteiligte:Paas, Doris ISBN: 978-3-8174-6631-3
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